Smeuïge chocoladecake

Let them eat chocoladecake! Chocolade, krijgen we er eigenlijk ooit genoeg van? In zijn gewone vorm (a.k.a. de chocoladereep), ik persoonlijk wel. Maar als ingrediënt, niet! Laatst had mijn man een reünie met potluck*. Naast iets hartigs wilde ik ook graag iets zoets naar de tafel brengen, en zoals Marie-Antoinette ooit zei: Let them eat…

Guinness oreo’s #Recept

De Amerikaanse lieveling in een Iers jasje: huisgemaakte Oreo’s met Guinness Ik heb de hele hype rond de Oreo nooit zo goed begrepen, maar smaakten ze nu zoals deze koekjes, dan natuurlijk wel *Adjusting collar* 😉 Als je ooit een Guinness hebt gedronken dan weet je waar ik het over heb: ofwel hou je ervan…

Chocolate Chip Cookies #Recept

American Cookies Wanneer je Koekiemonster ziet smullen van zijn koekjes, dan krijg je toch ook zin, nee? Eigenlijk heb ik Koekiemonster daar niet eens voor nodig, die Amerikaanse koekjes zien er altijd lekker uit! In de winkel weet ik mezelf altijd tegen te houden met de gedachte “Ach, die maak ik gemakkelijk zelf”. Maar wanneer…

Cheesecake met framboos #Recept

Kaastaart met framboos en koekjes Toen ik voor de eerste keer cheesecake in de winkel zag staan waren mijn zusje en ik ervan overtuigd dat we KAAStaart in de winkelkar van mama hadden gelegd. Je weet wel, van die echte tussen-de-boterhammen-kaas. Wat was de “teleurstelling” groot toen bleek dat we geen hartige taart, maar een…

Cookie Dough Chocolate Cake #Recept

Chocolade Cake met koekjesdeeg So i turned 25 this month… En dat betekent dat ik een heel erg goed excuus had om nog eens een belachelijk ongezonde taart te maken (of twee). Wie mij een beetje kent zal weten dat ik in het geval van cake onmiddellijk op Pinterest verdwijn voor een uur of twee of…

Karamelrepen met gezouten pinda’s #Recept

Karamelrepen met gezouten pinda’s én chocolade Geen enkel reclameblaadje, tijdschrift of krantje vliegt bij het oud papier voordat ik het doorgebladerd heb, op zoek naar nieuwe recepten. En nee, ik scheur niet elk recept uit. Ik kijk even naar de foto (ziet het er lekker uit?) én naar de ingrediëntenlijst (geen vreemde ingrediënten die ik…

Plaatkoek met rode besjes #Recept

Wanneer besjes-plukken uit de hand loopt… Mijn schoonouders hebben enkele struiken met rode besjes en voordat de vogels alles zouden opeten, mochten we er nog snel een “paar” plukken. De vogels hadden er nog genoeg, maar wij ook! Ingrediënten: 400 gram bloem 200 gram (donker) bruine suiker *geen kindersuiker* 1/2 tl bakpoeder 2 eieren 200…

Ice Cube Smoothie #Recept

Meet de Icecuties… Iedereen drinkt graag smoothies, maar weinigen van ons hebben zin, geduld, plaats en tijd om meerdere soorten fruit te schillen, pellen, persen, … om er vervolgens één smoothie van te maken, de rest rot te laten worden en je vervolgens dood te ergeren op de afwas… Benodigdheden: fruit 🙂 snijplank ijsblokjesvormen plaats…

Vormhoudende koekjes #Recept

Koekjes, voor welke gelegenheid dan ook, altijd een goed idee! En voor de yummy mummies gegarandeerd pluspunten, haal dat opstapje maar tevoorschijn en laat die (niet-zo-)kleine maar vormpjes uitdrukken 😉 Die van mij is nog iets te klein dus werd er enkel aan mijn broek getrokken en naar de oven gewezen… Koekjes (die hun vorm behouden) Natuurlijk…

Chocolade cake met Cheesecake #Recept

Wanneer een chocoholic en een doorzetter hand in hand lopen This cake was a real pain in the ass! Zo eentje waarvan je denkt ‘ik gooi hem gewoon weg!’ Of ‘ik doe gewoon alsof hij niet bestaat’. Taarten zijn leuk, maar je weet nooit wat je op tafel hebt gezet totdat je hem aansnijdt en…

Brownies #Recept

Brownies die altijd lukken Ik ben niet zo’n fan van chocolade, en daarmee bedoel ik een “reep chocolade”. Want, dat buiten beschouwing gelaten, ben ik echt wel te vinden voor chocolade en dan het liefst in de vorm van een brownie! De eerste keer(en) dat ik brownies probeerde te maken ging het altijd mis, totdat…