Je kent het waarschijnlijk wel, je moet zorgen voor eten op tafel en je grijpt altijd naar dezelfde gerechten. Ik heb dit zelfde “probleem” ook bij desserts. Er zijn zoveel opties; een kast vol kookboeken en een Pinterest pagina vol ideeën. Maar toch zal ik snel geneigd zijn om de bekende recepten te nemen of iets dat ik pas nog heb gemaakt. Zo wilde ik net de ingrediënten van mijn smeuïge chocoladecake op het boodschappenlijstje noteren, toen mijn man vroeg naar een notencake... De zure room werd doorstreept en er kwamen karnemelk en pecannoten voor in de plaats. De overige ingrediënten zal je vast in huis hebben. Het resultaat is een…

Cacao, baksoda en karnemelk. Je hebt ze waarschijnlijk niet standaard in je keuken. Dus hoe kan je ze vervangen om toch iets lekkers te bakken?

 Ik ben weer een jaartje ouder, en dat betekent dat ik een heel erg goed excuus heb om nog eens een belachelijk ongezonde taart te maken (of twee). Wie mij een beetje kent zal weten dat ik in het geval van cake onmiddellijk op Pinterest verdwijn voor een uur of twee of meer… En man, het was de moeite waard! Dit is mijn beste taart ooit! Voorlopig 😉 Bereid je voor op een overdosis chocolade en zoetigheid! Het oorspronkelijke recept dat ik gevonden heb stond in cupjes, het voordeel daarvan is dat je geen flauw idee hebt van hoeveel kilo’s suiker er in je baksel zitten. Het nadeel is dat je…